Была у меня знакомая. Звали ее необычно – Фира Хаймович. Звучит смешно, но наконец-то ей подвалило счастье. Она нашла достойного человека и вышла за него замуж. Раньше ей не везло на личном фронте. Ее просто не считали невестой. Когда Фира была на свадьбе у двоюродной сестры, пришло время бросать букет невесты. Фира даже задницу со стула не удосужилась поднять, сидела и ела курицу.
— Ах, я не интересна мужчинам. Мне почти 40 лет и за все время они лишь поинтересовались стоимостью биточков.
Фира работала на камвольной фабрике, в столовой. Естественно, она знала все про биточки и сколько они стоят.
Проживала Фирочка вместе с мамой, которую звали Броня. Да еще и швейная машинка у них была, правда не работающая. Мамуля тоже не работала, в семье одна Фира вкалывала.
Жизнь у нее была, как ни на есть банальная и довольно скучная, если бы не произошло событие, которое все изменило.
До сих пор никто не может понять, как это получилось. Фира вышла замуж, да не за какого-то гопника с рынка, а за доктора в пенсне из золота. Звали доктора Самуил. Но Фира дала ему прозвище Муля, на которое он охотно откликался.
За доктором охотились симпатичные дамы. Целая вереница невест выстраивалась в очередь перед его кабинетом. Даже Роза Шуйт вздыхала о докторе. А ей было чем гордится, смазливая внешность и большая грудь. Так продолжалось 5 лет и могло бы быть и дольше, если бы в жизни доктора не появилась Фирочка. Это была невысокая девушка, 37 лет, довольно упитанная. Жила она в тесной квартирке, да и из имущества у нее было всего пара табуреток. Пока другие портили себе нервы и мучались мыслями о докторе, Фирочка наладила свою личную жизнь за считанные секунды.
Всем наверно будет интересно, как же девушке удалось соблазнить доктора, с такой неказистой внешностью? Как ей удалось добиться семейного счастья. Вот сейчас мы вам и расскажем, как все получилось.
Однажды доктор пришел к Фирочке домой. У ее мамы сильно заболело сердце, вот они и пригласили его домой. Получилось все иначе. Доктор пришел домой за «сердцем мамы», а в итоге досталось ему Фирино сердце. Просто девушка угостила мужчину своим вкусным красным борщом и свела его с ума. Вообще это был свекольник. Ну впрочем неважно. Главное доктор был очарован и борщом и Фирочкой.
Хотите называйте его борщом, можете и свекольником. Дело тут совсем в другом.
Доктор влюбился с первого взгляда в Фирочку, ну и в борщ конечно. Он сразу понял, что это то, что ему нужно. Никакие красотки в мире не могут сравнится с Фирой и ее вкуснейшим борщом. Он вытер салфеткой рот и после этого начал приходить к девушке с роскошными букетами цветов и платьями. Хотел на ней женится.
Ну Фирочка чутка поломалась, но потом согласилась. А почему бы и нет подумала она. Ей почти 40 лет, в этом возрасте трудно найти нормального мужчину. Роза Шуйт конечно же завидовала ей лютой завистью. Но не спасли ее красивые формы и внешность, доктору это было не нужно. Полюбил он только одну девушку — Фирочку.
Ну так вот сейчас вам расскажем, что же за такой чудо-борщ сделала Фирочка. Можете сделать такой дома. Главной питайтесь правильно.
Для борщика понадобится ботва. Из свеклы отрезается ботва и все. Отложите ее, возьмите свекла и промойте водой из-под крана. После этого положите его варится в кастрюльку. Когда свекла сварится, очищаем его от кожуры и натираем на терке, как следует. Полученный отвар оставьте и не выливайте. Просто уберите его в сторону, пусть стоит спокойно никого не трогает. Его, кстати, нужно процедить через марлю.
Натирая свеклу, возьмите яйца и отварите вкрутую. После этого нарежьте их на мелкие кубики. Теперь приступим к ботве, которая была в стороне. Ее нужно нарезать на мелкие части (перышками). Берем зеленый лук, укроп и свежие огурцы. Все это дело тоже мелко нарезаем.
Когда вся нарезка будет готова, смешиваем все вместе со свеклой. Берем соль, перец и не стесняясь посыпаем сверху.
Остается самый простой момент. Отвар, который уже остыл в сторонке. Все заливаем им (главное, чтобы он был холодный). В него можно выжать сок лимона.
Разливаем борщ по тарелкам, заправляем сметаной, нарезаем хлеба и готово. Ждем подходящую кандидатуру, чтобы очаровать его блюдом.
